Cá Cá Rô Phi Một Nắng

Cá rô phi một nắng là món đặc sản dân dã nhưng rất được ưa chuộng, làm từ cá rô phi tươi, sơ chế rồi phơi đúng 1 ngày nắng để giữ độ mềm và vị ngọt tự nhiên.

🐟 Đặc điểm

Thịt cá săn lại nhưng vẫn mềm, không khô cứng

Màu hơi trong, có độ dai nhẹ

Vẫn giữ được vị ngọt đặc trưng của cá tươi

🌞 Quy trình làm

Cá rô phi làm sạch, mổ bụng, bỏ nội tạng

Rửa với nước muối loãng để khử tanh

Có thể ướp nhẹ muối/tiêu

Phơi dưới nắng to khoảng 1 ngày

🍳 Món ngon từ cá rô phi một nắng

Chiên giòn: đơn giản mà cực bắt cơm

Nướng than: thơm, đậm vị

Kho tiêu: đậm đà, ăn với cơm nóng rất ngon

Làm gỏi xoài: chua ngọt hấp dẫn

⚠️ Lưu ý khi chọn mua

Cá có màu tự nhiên, không quá khô

Không có mùi lạ (chua, hôi)

Thịt còn độ đàn hồi

Nên bảo quản ngăn mát hoặc đông

Nếu bạn muốn, mình có thể chia sẻ cách ướp cá rô phi một nắng chiên giòn ngon như quán hoặc cách làm tại nhà 👍

Cửa hàng KKK - Đặc sản làm quà thứ thiệt

- Địa chỉ: 200 Nguyễn Hữu Tiến, Phường Tây thạnh, Quận Tân Phú, Tp Hồ Chí Minh

- Hotline: 0332499552 (Call, Zalo) - 0332499552

- Đặt online tại: https://0332499552.donggiatri.click